Secondi
Tartare di Agnello alla mentuccia romana e fiori di senape con Mizuna, sedano di monte, carote...
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Nasce dall'idea di mangiare in modo diverso gli asparagi con le uova e confrontandomi con degli...
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Considerato sempre una prelibatezza, il salmone è un pesce estremamente versatile che si presta...
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Nato dalla voglia di provare a fare qualcosa di colorato,diverso e creativo dando un senso alle...
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La ricetta è nata per dare un senso e del colore a delle tristi fettine di petto di pollo e dare...
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Ricetta semplice.
Come antipasto o come piatto da portata.
Sembra light, ma...
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Ricetta semplice e veloce: quando si ha poco tempo e soprattutto pochi ingredienti
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Rombo con le patate al cucchiaio in vasetto di vetro.
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Arrotolato di tacchino , ripieno di frittata e prosciutto, accompagnato da radicchio rosso saltato.
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Capesante di mare e di verdura con un gioco di consistenze accompagnate con stelle filanti di...
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Un piatto delle feste che non deve mai mancare a natale sono i crostini al salmone, qui...
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Risotto che porta a contrasto elementi salati del mare ed elementi dolci di terra
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È un piatto tipico della tradizione napoletana, che fa tanto famiglia. Quasi ogni domenica o...
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Filetto di maiale in equilibrio tra il dolce del miele d’arancio, l’amaro del radicchio tardivo,...
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Un piatto che non poteva mancare durante i pranzi delle feste, soprattutto natalizie era il...
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E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
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Il mio intento è rendere ai miei figli piacevole mangiare verdure inusuali e di stagione...
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In questo piatto ho provato a ricreare quella che potrebbe essere una passeggiata...
