Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
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I pancake sono il tipico dolce da colazione continentale, accompagnati da succo d'acero e burro....
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Un piatto delle feste che non deve mai mancare a natale sono i crostini al salmone, qui...
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Risotto che porta a contrasto elementi salati del mare ed elementi dolci di terra
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Sfilacci di carne bollita accompagnata da losanghe di polenta ripassata e cipolle saporite.
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È un piatto tipico della tradizione napoletana, che fa tanto famiglia. Quasi ogni domenica o...
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Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
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Tasca o pancia di vitello ripiena con gli spinaci , accompagnata da purè e spinaci.
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gallina ripiena , rivisitata e resa moderna con ripieno tradizionale esaltata dalla polvere di...
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Se volete un baccala dal gusto delicato questa e' la ricetta
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Il pesce avanzato non sai mai come riscaldarlo? La soluzione sono delle ottime polpette
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Cappello del prete marinato e brasato all'amarone della valpolicella con polenta. l'essenza...
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Filetto di maiale in equilibrio tra il dolce del miele d’arancio, l’amaro del radicchio tardivo,...
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Un piatto che non poteva mancare durante i pranzi delle feste, soprattutto natalizie era il...
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E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
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Nasce dall'idea di proporre il coniglio in un formato diverso e di osare un nuovo abbinamento di...
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Il mio intento è rendere ai miei figli piacevole mangiare verdure inusuali e di stagione...
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Cotechino grande classico delle feste!
Il cotechino è un insaccato di carne di maiale che si...
