Secondi
Gli ingredienti sono i soliti di mille ricette,
ma la presentazione è alternativa alla "solita...
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Un secondo di pesce alternativo, per non rinunciare sia al gusto sia alla leggerezza, e bello da...
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Così come l’avevo immaginato, ho scomposto l’ordine e la precisone degli elementi nel piatto per...
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Ragù di anatra, radicchio tardivo, toma e pane casereccio in vasocottura
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Da un semplice petto di pollo intero, un piatto leggero ma gustosissimo e morbissimo, e croccante .
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Super ricetta , insegnatami da mia suocera, superlativa….
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L'accoppiata uova e asparagi è uno degli abbinamenti più collaudati, la patate conferisce una...
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Una ricetta dal gusto delicato, per gli amanti del pesce.
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Straccetti di pollo agli agrumi, per me rappresentano il piatto dei ricordi…
Ho molto a...
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Una varietà di tartare di mare nella forma, nell'aspetto e nel sapore. Un piatto elegante di...
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Polpette facili facili, veloci e leggere , con possibilità di varianti a seconda dei gusti, e...
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Chi l’ha detto che il cioccolato sia un ingrediente presente solo nei dolci? Provate questo...
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Il casatiello è il rustico pasquale per eccellenza, assolutamente immancabile nelle tavole...
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Rotolo di faraona ripiena con tris di macinati caldarroste mirtilli dadini di mortadella con...
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Questo piatto è tipico della nostra zona , io lo realizzo secondo una vecchia ricetta, con una...
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Un piatto di selvaggina che riscopre i profumi ed i sapori del sottobosco. Elegante e raffinato.
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Abbinamento scenografico di uova asparagi e formaggio
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Una gustosa patata ripiena piacevole al palato e all’occhio