Primi
Fagotti di pomodoro, guazzetto di provola e gamberi rossi crudi
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La rivisitazione di una carbonara in versione senza glutine attraverso l'utilizzo delle zucchine...
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Adoro cucinare il pesce scegliendolo a sensazione di straordinario gusto che evoca, abbinandolo...
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Risotto mantecato con fiori di zucchina, base di salmone affumicato aromatizzato e dadolata di...
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Semplici gnocchi di patate fatti in casa con condimento di soffritto di lardo e cipolle
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Un riso dal sapore e dal profumo eccezionale, può tranquillamente essere preparato in anticipo e...
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Pasticcio con gamberoni, vongole e asparagi selvatici (o asparagi verdi coltivati...)
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Risotto al caffè con ragout di coniglio in bianco
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Dopo aver fatto una bella gita fuori porta a bagolino ed essermi portata a casa il bagoss, ho...
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Risotto di facile esecuzione che richiama la tradizione ed i sapori della Sicilia
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Sapori intensi della nostra Bella Italia, uno dei piatti più famosi della nostra cucina.
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Piatto che unisce i principali sapori autunnali con armoniosa leggerezza.
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Contaminazioni in cucina:
ho pensato di accompagnare la tartare di salmone con del farro...
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Si tratta di una rivisitazione in chiave «anti spreco» di una ricetta classica. Facile e di...
