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Risotto con crema di zucca, zucchine pomodorini, funghi, cipolla rossa e guanciale croccante.
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Risotto con tartare di scampi e frutti di mare scottati con scorza di limone
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Ravioli di zucca e castagne su crema al "fatuli della val saviore" (presidio slow food)...
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Un riso dal sapore e dal profumo eccezionale, può tranquillamente essere preparato in anticipo e...
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Bigoli trafilati al bronzo con seppie e nero di seppia
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Pasticcio con gamberoni, vongole e asparagi selvatici (o asparagi verdi coltivati...)
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Spaghetti di gragnano con triglie e bruscandoli e datterini
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Risotto al caffè con ragout di coniglio in bianco
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Un'alternativa elegante e raffinata alla classica pasta e fagioli.
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Il gazpacho è un piatto tipico spagnolo, essendo servito ghiacciato è ideale per una cena...
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La fregola è un tipo di pasta di semola, tipico della Sardegna. Si presenta a forma di piccole...
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Ricetta annuale. E' possibile mangiare questa crema in svariate stagioni dell'anno, con...
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Una vellutata fresca,saporita e di facile esecuzione.
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Una rivisitazione della classica lasagne, croce e delizia del popolo mangereccio!
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Rielaborazione di un classico della cucina, adattata per i celiaci, con utilizzo di prodotti...
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La PASTA RIPIENA è sempre un successo!
Quando è così ricca di sapori, in armonia tra...
