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Piatto ricco di sapori, la sapidità della polenta viene rivalutata dal cotechino, mentre la...
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Spaghetti con cozze e caviale di prezzemolo
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Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
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Una ricetta della domenica da preparare senza la fretta dei giorni lavorativi, da degustare...
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In cucina non bisogna buttare via niente, anche i gusci delle vongole, avanzate dalla...
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La classica fonduta, in questo piatto, non resta cremosa ed omogenea, ma le due parti, quella...
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Fette di pane raffermo toscano condito con patate, pomodori, fagioli, sedano, carote, cipolle e...
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Una rivisitazione della parmigiana in versione più leggera ma allo stesso tempo golosa
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È un classico risotto alla milanese ma rivisto in chiusura con una fonduta di grana padano e...
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Presento un tipico piatto della tradizione gastronomica salentina e pugliese., molto apprezzato...
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Minestrone fatto di verdure in diverse cotture al quale viene versato poi un brodetto di...
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Si prepara la classica base, con scalogno, olio, si tosta il riso, si sfuma on vino bianco, si...
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Nuvola di riso fritta con uva fragola disidratata ragù di osso buco blu di capra e pois di creme...
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Rivisitazione delle classiche lasagne, semplice ma ottima!
