Primi
Un risotto cremoso dal gusto inconfondibile del gorgonzola.
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Risotto con crema di zucca, mouse di parmigiano e polvere di nocciole
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E' una ricetta che unisce lo stile orientale di preparazione del riso con verdure e carni allo...
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Una cucchiaiata di sapori...
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Un delizioso primo per una cena romantica, il risotto ai funghi porcini è profumato e un re...
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Un piatto che sa di autunno
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Una rivisitazione della zuppa di pesce, è fatta con crema di zucca frullata e bisque di gamberi...
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I passatelli al Bagòss su crema di broccoli sono un piatto leggero e vegetariano, il perfetto...
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Vellutata di piselli con calamari al vapore e mentuccia.
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Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
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Un pesto alternativo
* Preparazione: 10 min
* Cottura: 10 min
* Dosi per: 4 persone
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L'idea per questo primo piatto mi è venuta durante una gita fuori porta a Stresa mentre...
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Cavolfiore e pach choi con cotture diverse e aggiunta di mozzarella di bufala e acciuga del mar...
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Un primo piatto con ingredienti semplici dal gusto intenso
