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Una rivisitazione della parmigiana in versione più leggera ma allo stesso tempo golosa
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È un classico risotto alla milanese ma rivisto in chiusura con una fonduta di grana padano e...
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Risotto bianco con brodo vegetale mantecato al burro e Grana Padano e guarnito con tartufo nero...
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Minestrone fatto di verdure in diverse cotture al quale viene versato poi un brodetto di...
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Alberto Gipponi, Chef per (mille e) una notte mi ha spezzato in due quando ha pubblicato la sua...
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Il sapore delicato delle zucchine e la loro cremosità si unisce alla croccantezza del pane...
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Un primo sano, gustoso e bilanciato senza rinunciare al sapore!
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Una zuppa saporita a base di pollo per scaldarci nelle serate autunnali/invernali.
È possibile...
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Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
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Si prepara la classica base, con scalogno, olio, si tosta il riso, si sfuma on vino bianco, si...
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Gamberi e capasanta su riso venere e crema di mango e zucca aromatizzato allo zenzero.
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Questa ricetta vegana esalta i finocchi accompagnati dal sapore delicato dello zafferano.
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Delicata crema di zucca con stracciatella e decorata con semi di papavero e zucca
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Risotto alla milanese con midollo di bue, ossobuco e gremolada di prezzemolo, aglio e scorza di...
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Rivisitazione delle classiche lasagne, semplice ma ottima!
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Piatto semplice dal sapore di ispirazione orientale per chi ama gli aromi e la cucina salutare.
