Primi
Questi casoncelli sono quelli con il ripieno classico, fatto alla bresciana, ma sempre ben...
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In questa zuppa la scelta dei pesci è stata casuale ma il risultato è stato eccellente.
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La parmigiana servita così è davvero un'idea carina..Attenzione però, avvisate che...
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Il segreto di questa ricetta sono gli scampi frullati nel loro sughetto.
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un'idea deliziosa realizzata con la cottura a bagno maria(dal ricettario del Consorzio del Grana...
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Una pasta che richiama i sapori dell'estate fatta con il pesto fresco i pomodorini e il salmone...
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Aggiungere gusto ad un buon cacio e pepe e'difficile, ma non impossibile
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Un altro mio cavallo di battaglia. Un piatto ideale per la stagione autunnale e invernale.
Un...
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Uno dei miei cavalli di battaglia. Un piatto che non tradisce mai, il preferito di mia figlia.
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conditi con petali di pomodoro e olio aromatizzato al basilico veramente paricolari..
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Rivisitazione di un delizioso piatto italiano, più leggero dal punto di vista calorico.
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Da anni mi cimento con la carbonara , un piatto vero della tradizione e della cucina italiana ....
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Un piatto delicato ma molto saporito a mio parere
