Dessert
Soffice pan di spagna al cioccolato con una mousse di mascarpone e gelatina alle fragole
Dessert
Ricetta vegan della crema mascarpone. Questo Natale ha convinto anche gli scettici... che...
Secondi
Un piatto di selvaggina che riscopre i profumi ed i sapori del sottobosco. Elegante e raffinato.
Primi
La mia Puglia racchiusa in questo piatto dai sapori decisi
Dessert
Plumecake dal sapore agrumato accompagnato da una crema delicata all'arancia, ideale per la...
Primi
La rivisitazione di una carbonara in versione senza glutine attraverso l'utilizzo delle zucchine...
Secondi
La carne saporita delle costolette d'agnello , abbinata alla delicatezza della frutta secca...
Primi
Il suo gusto delicato...da provare
Primi
Un primo piatto soffice, avvolto da una crema delicata, con i profumi dell'orto e il sale del...
Antipasti e stuzzichini
Per far si che questo piccolo mollusco persista al nostro appetito l'ho racchiuso in una...
Antipasti e stuzzichini
Un piccolo antipasto, per iniziare una cena nel migliore dei modi
Primi
Risotto al caffè mantecato con burrata porro croccante e polvere di cacao.
Primi
Il caratteristico sapore di leggera affumicatura del fatulì bene si sposa con la delicatezza del...
Primi
Gli gnocchi di zucca sono un piatto autunnale , leggermente speziati e impreziositi dalla...
Dessert
Torta con base di pan di spagna, ricoperta di purea di more e crema diplomatica
Antipasti e stuzzichini
Antipasto delicato con un pizzico di acidità sul fondo
