Primi
Per chi possiede la passione dell'orto, come nel mio caso, siamo nel momento topico: vanga,...
Secondi
Imparando dalle lezioni in streaming: Tartare di Barbabietola con maionese alla salsa di soia,...
Secondi
Nasce dall'idea di mangiare in modo diverso gli asparagi con le uova e confrontandomi con degli...
Contorni
Un piatto semplice ma d’effetto che valorizza un singolo ingrediente in 3 declinazioni....
Secondi
Baccalà in oliocottura con purè di sedanorapa. leggero e gustoso. Un piatto semplicissimo ,...
Primi
L’avocado è una ricca fonte di potassio, calcio, fibre e grassi monoinsaturi, più comunemente...
Piatti unici
Il piatto è nato per caso, un pomeriggio erano circa le 17:30 arriva mia nipote ed ha fame....
Secondi
Nato dalla voglia di provare a fare qualcosa di colorato,diverso e creativo dando un senso alle...
Dessert
Torta originale, semplice e gustosa, non troppo dolce.
Ideale come fine pasto o per la prima...
Secondi
Non c’è niente di più bello che sorprendere i propri ospiti con un piatto che non è quello che...
Dessert
La frittella è un dolce tipico di carnevale per antonomasia, si possono fare in svariati modi...
Dessert
zeppole e frittelle sono le protagoniste del carnevale, qua rivisitate in una versione salata e...
Dessert
Questa è la ricetta di mia mamma Tina per le "Lattughe" o "Chiacchiere".
Ho imparato a farla e...
Secondi
Capesante di mare e di verdura con un gioco di consistenze accompagnate con stelle filanti di...
Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
Secondi
Risotto che porta a contrasto elementi salati del mare ed elementi dolci di terra
Primi
Piatto di recupero con ingredienti avanzati dalle pizze della sera prima.
Dessert
Per accogliere il nuovo anno, una meringa croccante, creme leggere e frutta fresca.
Secondi
È un piatto tipico della tradizione napoletana, che fa tanto famiglia. Quasi ogni domenica o...
