Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero finché non si ottiene un composto spumoso.
Aggiungere la ricotta, la farina il lievito la fecola, il cocco e il latte continuando a mescolare.
Intanto sminuzzare il cioccolato per poi aggiungerlo al composto.
Mettere l'impasto in una tortiera dal diametro di 26 ricoperta di carta forno.
Infornare e cuocere per 40 min a 170° (forno ventilato).
Sfornare e servire (tiepida è buonissima)
