Secondi
Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
Piatti unici
Durante la quarantena, a casa ho trovato 4 ingredienti, e così li ho messi insieme, e sono stato...
Primi
Minestra Mariconda, ricetta tipica lombarda, più precisamente bresciana, una ricetta povera...
Secondi
E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
Piatti unici
Un panino farcito con manzo all'olio, cipolla rossa fatta sbianchire e poi marinare in acqua,...
Primi
Una minestra gustosa, anziché usare la pasta una frittatina leggera che con l'aggiunta dei semi...
Primi
Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delicatezza della seppia...
Primi
Avete mai provato la bottarga di gallina? È veramente buona sostituisce egregiamente la bottarga...
Antipasti e stuzzichini
Una ricetta stagionale che vede come protagonista la zucca, uno dei prodotti tipici Mantovani...
Secondi
La leggenda narra che, al termine della battaglia di Marengo, Napoleone chiese al suo chef...
Secondi
Un polpettone fatto in casa che unisce tutta la famiglia
Dessert
Per la gioia dei bimbi: un dolce goloso ed i colori della pasta di zucchero.
Secondi
Maiale e funghi binomio destinato a non morire mai ed infine l'amaro che spiazza il palato a...
Secondi
Il filetto di orata in crosta è un ottimo secondo piatto, molto delicato.
Cotto dolcemente per...
