Secondi
Filetto di manzo brasato al Barbera con flan di Barbabietola e crema di carote
Primi
Riso nero con ciliegie de.co Ceresara zucca, zucchine, mandorle e sesamo
Scelto in occasione...
Antipasti e stuzzichini
Carta riso fritta uva sultanina battuta al coltello gorgonzola pois di creme aglio fermentato...
Primi
Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
Primi
Risotto con ciuffetti di calamaro e gamberi crudi
Antipasti e stuzzichini
Rondelle di pane con avocado e/o carciofi, stracciatella e gamberi crudi e/o salmone crudo
Primi
Risotto con crema di zucchine alla menta, guanciale di Amatrice croccante e uovo marinato
Antipasti e stuzzichini
Ricetta semplicissima, tipicamente usata nella mia famiglia come antipasto durante le feste...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto di ortaggi, piatto veloce, buono, semplice.
È una crema di barbabietola alla base,...
Secondi
Coniglio marinato con spezie (cannella e noce moscata), scorza di limone ed erbe aromatiche,...
Dessert
Un dolce dove marroni e castagne vengono declinate in varie preparazioni: una mousse, un...
Antipasti e stuzzichini
Rivisitazione della polenta con coniglio in versione finger food
Dessert
Ho assaggiato questo dolce durante una vacanza in liguria e ne sono rimasta attratta. Ho deciso...
Antipasti e stuzzichini
Sfizioso finger con mousse di baccala' e polenta croccante
Primi
Un contorno veloce e gustoso che si trasforma in un primo piatto delizioso.
