Secondi
Un classico rivisitato , propongo la guancia cott ain bassa temperatura, in alternativa al...
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Ad inizio estate mi piace abbinare alla tradizionale cotoletta una salsa aromatizzata e fresca a...
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Imparando dalle lezioni in streaming: Tartare di Barbabietola con maionese alla salsa di soia,...
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Un classico abbinamento di ingredienti primaverili: gli asparagi sono presenti in un delicato...
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Tartare di Agnello alla mentuccia romana e fiori di senape con Mizuna, sedano di monte, carote...
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Baccalà in oliocottura con purè di sedanorapa. leggero e gustoso. Un piatto semplicissimo ,...
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I semi di chia sono ricchi di fibre, proteine, calcio, magnesio ecc. Tra le sue proprietà...
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La ricetta è nata per dare un senso e del colore a delle tristi fettine di petto di pollo e dare...
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Rombo con le patate al cucchiaio in vasetto di vetro.
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Arrotolato di tacchino , ripieno di frittata e prosciutto, accompagnato da radicchio rosso saltato.
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Capesante di mare e di verdura con un gioco di consistenze accompagnate con stelle filanti di...
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Il mio intento è rendere ai miei figli piacevole mangiare verdure inusuali e di stagione...
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Il filetto è un secondo dal sapore raffinato.
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Supreme di pollo ripiena di merluzzo carbonaro al bergamotto avvolto in foglie di cime di rapa...
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L’idea della realizzazione di questo piatto deriva dalla prima lezione serale proposta...
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Piatto leggero, veloce, sano con profumo di mare accompagnato dall'aspro...
