Secondi
Può apparire un orrore "Le Cervella!!" per me è una leccornia legata al ricordo della mia nonna...
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Costolette di agnello con riduzione d'aceto balsamico e fiocchi di patate.
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Il classico spezzatino con funghi rivisitato con una nota piccante
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Polipo bollito e successivamente passato sulla piastra servito con crema di zucca guarnito con...
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Un classico dei secondi di carne che non può mancare in ogni cucina
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Sgombro lessato con contorno di verdura a vapore (patata viola e finocchio), verdura cruda...
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Questa ricetta è originaria delle Seychelles, lo cucino di solito con le spezie importate dalle...
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Seppioline sfumate al vino bianco con zenzero, curcuma e pepe nero accompagnate da patate...
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Un arrotolato gustoso, morbido e filante.
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Filetto di maiale in crosta di caffe, con salsa al porto, aria di caffe e zucca in due consistenze
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La ricetta vuole interpretare due ingredienti rappresentativi della Sardegna tra cui l'agnello,...
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Lenticchie stufate con zucca e cipolla dorata. Alloro e curry piccante madras,yogurt intero....
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Ieri sono andato a pescare. La trota che ho preso, oltre alle sue carni e pelle ha deciso di...
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Orata croccante su letto di crema di piselli con guarnizione di verdurine a crudo, terra di...
