Secondi
Baccalà confit con farofa tropicale e mango arrostito su salsa di açaí e cachaça
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Filetto di maialino in crema di nocciole con vellutata di barbabietola e prugne, cavolo nero e...
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Polipo bollito e successivamente passato sulla piastra servito con crema di zucca guarnito con...
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Una ricetta relativamente veloce ed appetitosa, adatta anche per le grandi occasioni
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Piatto tipico Siciliano, ricco di profumi e di sapori, ideale in qualsiasi periodo dell'anno.
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Capesante aromatizzate al caffè con crema di zucca piccante, parmigiano e coste
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Cubetti di baccala' saltati e conditi con uva nera in agrodolce e noci.
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Filetto di cinghiale su letto di frutti di bosco con noci, mandorle e castagne
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Da un semplice petto di pollo intero, un piatto leggero ma gustosissimo e morbissimo, e croccante .
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Super ricetta , insegnatami da mia suocera, superlativa….
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Medaglioni di vitello con al loro interno del formaggio bagoss, avvolti con speck e rosolati in...
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Un secondo piatto gustoso. La croccantezza delle patate ben si abbina alla morbidezza e dolcezza...
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Fedele alle mie passioni pesca e cucina propongo un secondo di trota dal sapore inusuale
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È un secondo piatto di pesce con contorno. Molto delicato il purè al salmone. Fresco al palato...
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tagliata con crema di piselli granella di nocciole e passion fruit
