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Il primo piatto della mia infanzia. Il primo piatto che rievoca ogni volta ricordi lontani e...
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Da oltre 60anni, l'attività di famiglia è la ristorazione con un piatto prettamente bresciano:...
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Tipico piatto pugliese che rispetta le tradizioni di un frutto di mare davvero eccezionale. " i...
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Dopo aver fatto una bella gita fuori porta a bagolino ed essermi portata a casa il bagoss, ho...
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Il principe della tradizione bresciana si sposa con il profumo e la dolcezza del fico.
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La "caramella" bresciana unica nella sua forma incontra la delicatezza del salmone e la dolcezza...
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Un ripieno leggero con sapori che armonizzano perfettamente tra loro.
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spaghetti melanzane guanciale e mozzarella affumicata
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Primo piatto semplice da preparare e molto gustoso.
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Risotto adatto anche alle stagioni più calde data la freschezza degli ingredienti.
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La pasta rosa dei ravioli è data dall'uso della rapa rossa nell'impasto. Per il ripieno servono...
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Dei ravioli con un ripieno di polenta conditi con funghi o a piacere con pesce
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Risotto di facile esecuzione che richiama la tradizione ed i sapori della Sicilia
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La classica farcia alla zucca acquisisce un sapore più ricco con l'aggiunta del gorgonzola,...
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Un morbido ripieno, difatti durante la cottura il taleggio sciogliendosi ammorbidirà il raviolo...
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Una pasta ripiena che richiama una tradizione del nostro territorio. Il coniglio arrosto...
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Chicche di patate in crema di zola con fettine di pere e granella di noci.
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calamarata al cartoccio con pomodorini pachino e timo.
