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Ultimamente ho scoperto la curcuma, una spezia indiana dal sapore delicato e dal colore solare....
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Il finocchietto selvatico è una pianta che nasce spontanea in sicilia ,viene utilizzata per...
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Baccelli alla riscossa per l'inizio (forse) della primavera!
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Una mia passione? La Sicilia: sapori, profumi, sole...nel piatto si sentono anche meglio.
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conditi con petali di pomodoro e olio aromatizzato al basilico veramente paricolari..
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Quando mortadella e pistacchi si incontrano nessuno puo' resistere alla tentazione di assaggiare.
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Ricetta creata da una pizza che spesso mi capita di ordinare al ristorante (salsiccia e porcini,...
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Il ricordo di un weekend a Barcellona tra mercato del pesce e zafferano
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Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
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Un risotto ai gamberi mantecato solo con mascarpone e amido di riso e la nota acidula del Lime
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Risotto con caprino, nocciole tostate, polvere di caffè e olio alla curcuma
