Primi
Ricetta nata per una scommessa. A richiesta mi è stata commissionata una cena vegan da alcuni...
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Riporto di seguito quello che è uno dei piatti tradizionali della nostro territorio, la pasta...
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Questo primo abbina sapori semplici che, combinati insieme, creano un gusto davvero delizioso:...
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Un risotto con la crema di finocchi al profumo di limone con olive taggiasche e crumble di pane...
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Ravioli al manzo all'olio con la sua crema e cialda croccante
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Una ricetta che ricorda la mia infanzia, una ricetta povera e del riciclo. Pochi ingredienti...
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Riso cotto solamente in forno con verdurine croccanti
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Forse vi chiederete cosa ha a che fare il cacao in un primo piatto!?
Provate a realizzare...
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Risotto con tartare di scampi e frutti di mare scottati con scorza di limone
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Tempura di pesce con verdure,
la tempura consiste in una frittura fatta con birra ghiacciata...
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Il risotto con nasello, sedano e fichi è un primo piatto leggero e delicato, ma con contrasti...
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Il gazpacho è un piatto tipico spagnolo, essendo servito ghiacciato è ideale per una cena...
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Ricetta annuale. E' possibile mangiare questa crema in svariate stagioni dell'anno, con...
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Dolcemente avvolgente la crema,
stranamente insolito l'ingrediente contenuto in essa,
il tutto...
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Un ripieno leggero con sapori che armonizzano perfettamente tra loro.
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Dei ravioli con un ripieno di polenta conditi con funghi o a piacere con pesce
