Piatti unici
Ricetta romagnola modificata nella pasta ,variando poi l'impasto a piacere si possono ottenere...
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Un hamburger dal gusto delicato per uno street food diverso dal solito
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E'una preparazione abbastanza elaborata , con doppia cottura e ricerca di sapori fusion . le...
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Minestra di cucuzza longa, peperoncino, patate e pomodori freschi sbollentati con spolverata di...
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Seguendo la stagionalità, in primavera abbiamo anche le fave.
Non tutti sanno che la taccola è...
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Due passi fuori casa e trovi subito i due protagonisti di questa ricetta: Virzulì e cime di...
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La trippa fritta incontra la salvia croccante accompagnata da una leggera salsa di yogurt e limone..
Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
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Il cavolo cappuccio è un ortaggio sottovalutato: così colorato, ricco di preziose virtù e dalla...
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Insalata con avocado, pompelmo e noci, condita con vinagrette agli agrumi e semi di zucca...
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Ricetta salutare per un'insalata ricca di sapori mediterranei, ottima per il pranzo o come...
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Ossibuchi al milanese con risotto zafferano, midollo e pistilli a crudo
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Focaccia morbidissima, facile e veloce ma sopratutto golosa
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Malfatti rivisitati, morbidi, piatto unico (verdure, proteine, carboidrati)
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Tortino di zucca, bacon croccante su fonduta di gorgonzola
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La Cistecca Phlegraios è un panino, cos’è la Cistecca? La cistecca è ben lontana dalla popolare...
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Una ricetta completamente vegetarianai , dove le foglie del porro sostituiscono la pasta.
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In fondo gli ingredienti sono sempre quelli, però, così, vorrei dare ad ognuno un pò di forza in...
