Piatti unici
Le verza sono una verdura di stagione può essere un contorno semplice e gustoso, in questo caso...
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Piatto unico con contrasto tra dolce e salato, proteine, carboidrati, verdure, frutta
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Adoro gli asparagi.
Volevo trovare un modo di convincerle mia figlia ad assaporarli.
Questa...
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Due passi fuori casa e trovi subito i due protagonisti di questa ricetta: Virzulì e cime di...
Piatti unici
La Pizza di nonna Liliana è una pizza in teglia con 85% di idratazione. L'uso della biga e della...
Piatti unici
Un piatto che incuriosisce, x l'abbinamento di crudo e cotto, per le consistenze cosi diverse,...
Piatti unici
Il cavolo cappuccio è un ortaggio sottovalutato: così colorato, ricco di preziose virtù e dalla...
Piatti unici
Insalata con avocado, pompelmo e noci, condita con vinagrette agli agrumi e semi di zucca...
Piatti unici
Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati...
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Proteiche crespelle dal gusto delicato, ma sostanziose
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Primo piatto o piatto unico completo di carboidrati, legumi, proteine. Come rendere sfizioso...
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Ossibuchi al milanese con risotto zafferano, midollo e pistilli a crudo
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Morbido clafoutis alle verdure, in alternativa alla classica frittata. Sfizioso ed elegante.
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Seguendo la stagionalità, in primavera abbiamo anche le fave.
Non tutti sanno che la taccola è...
Piatti unici
Il piatto è nato per caso, un pomeriggio erano circa le 17:30 arriva mia nipote ed ha fame....
