Piatti unici
La Cistecca Phlegraios è un panino, cos’è la Cistecca? La cistecca è ben lontana dalla popolare...
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E'una preparazione abbastanza elaborata , con doppia cottura e ricerca di sapori fusion . le...
Piatti unici
Un piatto che incuriosisce, x l'abbinamento di crudo e cotto, per le consistenze cosi diverse,...
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Amo follemente la terra. Allo stesso modo, amo l'ingrediente con il quale, in questo piatto,...
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Insalata con avocado, pompelmo e noci, condita con vinagrette agli agrumi e semi di zucca...
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Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati...
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Minestra di cucuzza longa, peperoncino, patate e pomodori freschi sbollentati con spolverata di...
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Ceci saltati con porri e broccoli con salsa al miso e burro d’arachidi
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Quando diluvia, c'è umido in casa, accendi il fuoco e ti scaldi con una buona zuppa e un calice...
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Focaccia morbidissima, facile e veloce ma sopratutto golosa
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Tortino di zucca, bacon croccante su fonduta di gorgonzola
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Seguendo la stagionalità, in primavera abbiamo anche le fave.
Non tutti sanno che la taccola è...
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Due passi fuori casa e trovi subito i due protagonisti di questa ricetta: Virzulì e cime di...
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Il piacere di un'insalata d'autunno con la freschezza della stagione nel piatto e la colorata...
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Questo è il piatto che mi ricorda tanto casa..
Casablanca e il profumo di spezie
