Abito a Provaglio Val sabbia dal 2001 anno in cui mi sono sposato con Irene. Sono un amante delle fermentazioni in generale, pasta madre, acque fermentate e tutto ciò che fa crescere acqua e farina. Il sabato sera per la mia famiglia non è sabato se non mangiamo la pizza... e con gioia la preparo anche per gli amici che per caso passando da Provaglio alle 19...