Lavare bene la zucca, togliere i semi, tagliare a spicchi con tutta la buccia (che ha più vitamine), adagiare gli spicchi su una teglia da forno, spolverizzare con mollica pane, origano, semi di finocchio, sale, pepe e spruzzare con olio oliva.
Infornare per 30 min a 180 g