Tritare cioccolato, unire il burro, zucchero e cuocere 5/6 min a fuoco basso. Lasciare raffreddare poi unire le uova, la farina, il sale, la buccia arancia grattugiata, amalgamare il tutto e poi riempire gli stampini imburrati. Metterli nel freezer per circa 90 min e poi cuocere in forno caldo a 220 gradi per 15 min. Spolverizzare con zucchero a velo e servire subito
