Primi
Non è il solito risotto, il mirtillo da un tocco di acidità in bocca molto piacevole.
Dessert
Schiuma di frutto della passione brasiliano con mela aromatizzata, crumble di farina di manioca...
Primi
Rielaborazione di una 'spaghetti di verdure' ricetta presentata dallo chef Marco Martinelli...
Primi
Risotto di zucca e mazzancolle mantecato con burrata di bufala
Antipasti e stuzzichini
Baguette al forno con cime di rapa leggermente piccanti e saltate in padella con burrata e alici
Primi
Un primo piatto veloce e cremoso, ideale da preparare quando si ha poco tempo da dedicare alla...
Dessert
Ricetta tipica della catalogna. Ottimo dessert. Base soffice e cremosa , ricoperta da una...
Dessert
Un dessert rapido, economico e alla portata di tutte le capacità culinarie
Antipasti e stuzzichini
Cestini di pasta sfoglia con zucchine, pancetta e formaggi per un aperitivo tra amici.
Antipasti e stuzzichini
Salutare, che si adatta alle diete ed è proponibile come secondo piatto gustoso.
Primi
Uno "chef amico" mi ha fatto assaggiare un suo nuovo primo piatto in carta.
Ogni volta una...
Primi
È un piatto molto delicato, un semplice risotto insaporito dal parmigiano che ben ci stà con il...
Antipasti e stuzzichini
In questo periodo nell'orto della nonna, la verza abbonda. Una sera avevo particolarmente voglia...
Secondi
Può apparire un orrore "Le Cervella!!" per me è una leccornia legata al ricordo della mia nonna...
Primi
Dai vecchi ricordi di mia mamma... gli gnocchi di pane della sua mamma, un piatto povero ma...
