ricetta:

Minestra di pane toscana

Fette di pane raffermo toscano condito con patate, pomodori, fagioli, sedano, carote, cipolle e soprattutto cavolo
Ingredienti
fagioli, sedano, carote, cipolle e cavolo qb
Pane raffermo toscano
Preparazione

Si preparano in una casseruola le verdure e una volta ottenuto un composto omogeneo abbastanza morbido si condiscono le fette di pane toscano raffermo. Si lascia riposare affinché il pane assorba il condimento. Servire caldo