ricetta:

Filetto

PREPARAZIONE: 2 ore
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
GLUTEN FREE
RobertoRuotolo87
Filetto gustoso
Ingredienti
Per 1 persona
200g filetto di manzo
50g patate schiacciate
50g latte
30g formaggio grattugiato
Sale e pepe qb
Olio evo qb
Preparazione

Cuocere il filetto di manzo sottovuoto a 52 gradi per 40 minuti circa. Nel frattempo fare una crema di patate. Togliere il filetto dal sottovuoto e rosolare in padella. Impiattare

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