Primi
Risotto bianco con brodo vegetale mantecato al burro e Grana Padano e guarnito con tartufo nero...
Dessert
È una piccola panna cotta con crema di pistacchio siciliana
Piatti unici
Piatto di facile realizzazione dove prevale la sapidità del grana padano addolcito da un filo di...
Dessert
Una ricetta della tradizione bresciana, qui proposta nella versione della mia mamma.
Primi
Presento un tipico piatto della tradizione gastronomica salentina e pugliese., molto apprezzato...
Primi
Minestrone fatto di verdure in diverse cotture al quale viene versato poi un brodetto di...
Primi
Alberto Gipponi, Chef per (mille e) una notte mi ha spezzato in due quando ha pubblicato la sua...
Antipasti e stuzzichini
In un cucchiaio da finger food viene adagiata una porzione di pomodorini ciliegina cotti in...
Primi
Il sapore delicato delle zucchine e la loro cremosità si unisce alla croccantezza del pane...
Antipasti e stuzzichini
Croccanti polpette di merluzzo e patate, facili da preparare e servire. Ideali per un antipasto.
Antipasti e stuzzichini
Palamita marinata agli agrumi su purea di patate con verdure cotte e crude
Primi
Un primo sano, gustoso e bilanciato senza rinunciare al sapore!
Primi
Una zuppa saporita a base di pollo per scaldarci nelle serate autunnali/invernali.
È possibile...
Dessert
Il Cioccolato è protagonista di questo dolce al piatto in diverse consistenze e gradazioni. a...
Primi
Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
Secondi
Tortino di patate con i funghi porcini e decori di germogli colorati
