Primi
Ravioli nostrani zucca amaretti in letto di crema di mandorle e formaggi
Piatti unici
Morbido clafoutis alle verdure, in alternativa alla classica frittata. Sfizioso ed elegante.
Primi
Un mix tra passato e presente ma anche il rinnovamento della cucina basilare con l'aggiunta del...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto veloce, elegante e sfizioso
Secondi
Un classico rivisitato , propongo la guancia cott ain bassa temperatura, in alternativa al...
Antipasti e stuzzichini
I rotolini di salmone e Philadelphia sono un antipasto dal sapore raffinato e puoi usarli in...
Secondi
Petto e coscia di quaglia su vellutata di zucca al cumino con funghi champignon, rucola fresca e...
Antipasti e stuzzichini
Cosa c'è di più buono degli avanzi per fare dei bocconcini gustosi con un sapore casereccio.
Primi
Gnocchi s/n glutine alla zucca, burro salvia e pancetta affumicata
Primi
Sono dei gnocchi di pane raffermo saltati con dei datterini e impiattati con delle sferiche di...
Antipasti e stuzzichini
Quiche monoporzione con uova, parmigiano, pancetta
Primi
Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
Secondi
Un piatto dai sapori autunnali.
Contorni
Un modo semplice per presentare il cavolfiore in modo colorato e con un retrogusto agrumato
