Setacciare le farine con il lievito.
Montare bene la panna con lo battitore elettrico, e metterla da parte.
Montare le uova con lo zucchero, il rum aggiungere le faine con lievito, e infine la panna.
Foderare una tortiera di 20cm di diametro con carta da forno.
Cuocere in forno 40 minuti a 170 °.
Sfornare e buon appetito
