Prima dovete passare il fagioli nel frullatore velocemente solo per aprire il cicchi e dopo lasciare nell'acqua per idratare. Dopo togliete la parte nera che esci nell'acqua, deve essere bianco.
Dopo frullate tutto assieme e cucinare nella foglia di banana al valpore....si può mangiare da solo o con insata di pomodoro, cipolla, coriandolo, g
Gamberi affumicato e vatapá.
Vatapá
200gr Pane raffermo
50 gr di arachidi
50 gr di anacardi i
400 ml di latte di cocco
Sale é olio di palma q. B
Il colore deve diventare giallo forte.
Mangiate con una caipirinha so non riesci vai di birra.
