Dessert
Una torta fatta con la semola rimacinata le nocciole dal gusto friabile e granuloso con un...
Secondi
Tronchetto di filetto di maiale piastrato all'aroma di senape, tabasco e Worchestershire sauce...
Antipasti e stuzzichini
Quando vuoi sorprendere con un aperitivo veloce ma non hai le capesante ma solo le conchiglie
Dessert
Bavarese alla nocciola, bavarese alla ricotta e gelee ai frutti di bosco
Secondi
Un piatto adatto a chi ama le tartare, in questo caso di cavallo, e i sapori e profumi del bosco.
Dessert
Un dolce dal gusto delicato, dove la freschezza dei lamponi di sposa benissimo con il dolce...
Secondi
Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...
Dessert
Torta tiramisù al pistacchio, è una rivisitazione del classico dolce che lascerai tutti a bocca...
Primi
I fagottini, creati con la pasta per le lasagne, vendono riempiti con una besciamella fatta con...
Primi
Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
Secondi
Filetto di sogliola arrotolato e ripieno di spinaci e puntarelle con salsa di soia , pesce e miele
Dessert
Lavorando non volevo perdermi l'occasione di poter sfornare il mio dolce preferito in assoluto:...
Secondi
La leggenda narra che, al termine della battaglia di Marengo, Napoleone chiese al suo chef...
Secondi
Il filetto di orata in crosta è un ottimo secondo piatto, molto delicato.
Cotto dolcemente per...
