Secondi
Finalmente ho ricevuto un regalo che davvero desideravo da molto tempo: il Roner. Certamente non...
Antipasti e stuzzichini
Stuzzichini di sfoglia salati ideali per aperitivi
Primi
Mezze maniche risottate con asparagi, tuorlo ghiacciato grattugiato e aria di brodo
Dessert
Ho voluto replicare una combinazione di sapori che amo particolarmente in chiave più creativa. I...
Antipasti e stuzzichini
Gli involtini di zucchine sono una ricetta di facile esecuzione, e sono un idea fresca x degli...
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
Secondi
Un piatto di carne raffinato e scenografico.
La ricetta che realizzo io prevede l'utilizzo...
Dessert
Un guscio di frolla molto simile all’originale racchiude un goloso ripieno di marmellata e mele
Secondi
Il coniglio è un secondo piatto gustoso, l' aggiunta delle uova in finale di cottura crea una...
Secondi
Spinacino ripieno di radicchio e castagne
Secondi
Un secondo piatto semplice ma di effetto!
Secondi
Bocconcini di salmone speziato agli aromi forti d'oriente, adagiato su sottili dischetti di polenta
Antipasti e stuzzichini
Maffin salati con salmone affumicato e crema di formaggio cremoso
Antipasti e stuzzichini
Piccolo assaggio che in genere precede l'antipasto.
Mi sono come sempre divertita con i colori...
Dessert
Un semplice ma ottimo zabaione con una 'quasispumiglia' al profumo di cannella
