Secondi
Ieri sono andato a pescare. La trota che ho preso, oltre alle sue carni e pelle ha deciso di...
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Orata croccante su letto di crema di piselli con guarnizione di verdurine a crudo, terra di...
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In questo piatto il Totano decide di inseguire le tracce lasciate dalle sue amiche Seppie che si...
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Brasato di manzo ai funghi porcini su un letto di polenta fresca.
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Un secondo piatto coloratissimo e scenografico, ma di facile esecuzione e, soprattutto, sano e...
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Coniglio alla paesana su letto di polenta aromatizzata al limone
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Una ricetta relativamente veloce ed appetitosa, adatta anche per le grandi occasioni
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Torta salata veloce e gustosa, ottima anche come piatto unico.
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Adoro la caponata, esistono tantissimi modi per prepararla, oggi la cuciniamo insieme con una...
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Piatto tipico Siciliano, ricco di profumi e di sapori, ideale in qualsiasi periodo dell'anno.
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Una ricetta semplice, ma appetitosa che valorizza al meglio filetto
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Polpette al sugo,
Il sugo per condire la pasta e le polpette per secondo, è un piatto unico
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Farcire i cordoni bleu di melanzane con mozzarella e prosciutto, passarli nell' uovo sbattuto,...
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Il brasato è il piatto della festa, un piatto unico della tradizione che diventa "soul food",...
