Ricetta per quattro persone. Un filetto di maiale, fettine di speck, foglie di alloro, sale, pepe
Preparazione
Tagliare a fettine di circa un centimetro il filetto. Salare, pepare. Porre su ogni fettina un pezzetto di foglia d’alloro. Avvolgere con una fettina di speck. Grigliare velocemente senza altro condimento.
