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Sembrano tagliatelle ma è un primo piatto proteico
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Piatto ricco di sapori, la sapidità della polenta viene rivalutata dal cotechino, mentre la...
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Spaghetti con crema di broccoli e Nduia
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Ricetta lucana.
Questi ravioli sono molto gustosi anche il giorno dopo , basta farli saltare...
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Reginette di polenta con ragù alla bolognese, salsa di pecorino e chips di polenta con papavero
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Spaghetti con cozze e caviale di prezzemolo
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Ravioli nostrani zucca amaretti in letto di crema di mandorle e formaggi
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Ravioli farciti con ripieno a base di ricotta di bufala e Nduja, conditi con olio extra vergine...
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L’avocado è una ricca fonte di potassio, calcio, fibre e grassi monoinsaturi, più comunemente...
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Spaghetti risottati nel vivo rosso (bottiglia già aperta capriano del colle) cipolla rossa...
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Nel periodo autunno-invernale, siamo soliti mangiare le castagne. Chi bollite, chi arrostite sul...
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Minestra Mariconda, ricetta tipica lombarda, più precisamente bresciana, una ricetta povera...
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I pranzi della festa della mia infanzia mi riportano a ricordi e profumi lontani, domeniche in...
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Uno dei piatti più classici della cucina italiana in questo caso rivisto nella presentazione e...
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Questa pasta viene condita con funghi cardoncelli saltati; e alla base del piatto viene messa un...
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Una minestra gustosa, anziché usare la pasta una frittatina leggera che con l'aggiunta dei semi...
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Le tagliatelle vengono mantecate con un ragù di polpa di quaglia e castagne saltata velocemente...
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Un piatto che racconta un territorio, in un gioco di sapori e colori dove la personalità di un...
