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Gli spaghetti con la bottarga sono resi speciali dal sapore intensamente sapido, caratteristico...
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Un risotto delicatissimo da assaporare tutto l'anno ma a settembre (periodo clou per l'uva) è il...
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Gli spaghetti con le vongole rappresentano un delizioso primo piatto della tradizione culinaria...
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Nel leggere gli ingredienti, alla vista del “cacao amaro” in un piatto salato, sicuramente...
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Fagotti di pomodoro, guazzetto di provola e gamberi rossi crudi
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Caramelle di pasta fresca con ripieno di ricotta di pecora e prezzemolo
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Un primo semplice che contiene tutti i benefici delle verdure e dei cereali integrali.
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Un'alternativa al classico pesto di basilico.
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Tagliolini con zucchine gamberi scottati in padella e crema di gorgonzola
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Un connubio tra mare e terra, con il pizzico della tradizione culinaria della mia nonna.
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Teneri e delicati gnocchi conditi con una salsa di topinambur dal sapore particolare e croccante...
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Ripieno insolito e speciale, simili ai tortelli, ma più veloci da preparare, un primo piatto...
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Risotto al caffè con ragout di coniglio in bianco
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Un'alternativa elegante e raffinata alla classica pasta e fagioli.
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Le lasagne preparate con le verdure sono un'ottima alternativa alle classiche. Quelle agli...
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Il gazpacho è un piatto tipico spagnolo, essendo servito ghiacciato è ideale per una cena...
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Ricetta annuale. E' possibile mangiare questa crema in svariate stagioni dell'anno, con...
