Primi
Quando d’inverno (mi riferisco agli anni 60/70) mio padre non sapeva con cosa cenare chiedeva...
Dessert
Il mio cavallo di battaglia apprezzato da grandi e piccini e dedicato a chi ama mangiare in modo...
Secondi
Suggerisco di evitare mostruosità provenienti dagli abissi degli oceani, tipo calamari...
Secondi
Tronchetto di filetto di maiale piastrato all'aroma di senape, tabasco e Worchestershire sauce...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto al cucchiaio dai sapori intensi del cavolo viola aromatizzato all’anice stellato,...
Piatti unici
Proteiche crespelle dal gusto delicato, ma sostanziose
Secondi
Involtini di pesce ripieni alla bresciana con bottoni fritti di farcia avanzata e chips della...
Dessert
Dolce dell'ultimo minuto per ospiti inattesi con ingredienti sempre in casa
Primi
Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
Primi
Risotto alla zucca tempestato di mandorle, insaporito con arancia e accompagnato da Rhum Agricole
Contorni
Piccolo sformato di broccoletti e besciamella.
Piatti unici
Ceci saltati con porri e broccoli con salsa al miso e burro d’arachidi
Antipasti e stuzzichini
Gustose tartellette per aperitivo
Antipasti e stuzzichini
Tortino di pane, zucca, verza e patate su crema di formaggio
