Secondi
Chi l’ha detto che il cioccolato sia un ingrediente presente solo nei dolci? Provate questo...
Antipasti e stuzzichini
Sushi maki di battuta di scottona con granella di culatello croccante e asparagi bianco di bassano
Primi
Amo anche i sapori un po’ orientali e talvolta mi cimento in abbinamenti che possono sembrare...
Dessert
Frollini….gelees?! Pensando ai biscotti mi viene in mente una scena di un tenerissimo cartone...
Dessert
Piccoli dolcetti al lampone con granella di mandorle accompagnati da una crema al cocco. Veloci...
Dessert
Ottimo come riciclo delle feste il cannolo di panettone candito ripieno di ricotta
Primi
Un primo piatto ricco e gustoso... Veloce da fare e gustosissimo!!
Primi
Il suo gusto delicato...da provare
Antipasti e stuzzichini
Un piccolo, gustoso bocconcino che ritrova tutti i precetti del buon mangiare: sapore,...
Secondi
Medaglioni di vitello con al loro interno del formaggio bagoss, avvolti con speck e rosolati in...
Primi
Ricetta nata per una scommessa. A richiesta mi è stata commissionata una cena vegan da alcuni...
Dessert
Una crostata invernale con un ripieno di frutta secca e una crema mou alle noci
Secondi
Un secondo piatto gustoso. La croccantezza delle patate ben si abbina alla morbidezza e dolcezza...
Primi
Un primo piatto con ingredienti di "transizione", ortaggi autunnali con qualche persistenza di...
Primi
La splendida uva rosé del Garda, perfetta non solo per diventare un ottimo Chiaretto,...
Secondi
Un piatto ottimo consumato tiepido, un esplosione di sapori molto bene abbinati, un...
Dessert
Una crema leggera, fresca, ottima da gustare come dolce al cucchiaio o da utilizzare in...