Primi
Non è il solito risotto, il mirtillo da un tocco di acidità in bocca molto piacevole.
Primi
Rielaborazione di una 'spaghetti di verdure' ricetta presentata dallo chef Marco Martinelli...
Primi
Risotto di zucca e mazzancolle mantecato con burrata di bufala
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Primi
Ravioli con ricotta e pistacchio con gamberi rossi e crema di pomodori gialli
Primi
Uno "chef amico" mi ha fatto assaggiare un suo nuovo primo piatto in carta.
Ogni volta una...
Secondi
Un piatto della tradizione ligure leggero, ma molto gustoso e adatto a tutti i palati
Dessert
La torta soffice con cuore d’arancia è un dolce profumatissimo e molto genuino perfetto per la...
Secondi
Baccalà confit con farofa tropicale e mango arrostito su salsa di açaí e cachaça
Dessert
Facile ricetta con pinoli solo come guarnizione che si possono sostituire con qualsiasi frutta...
Primi
Gli Anelletti sono un formato di pasta tipico della zona del palermitano, ecco perché li ho...
Dessert
Dolci sapori che ricordano le prime merende davanti al caminetto acceso
Antipasti e stuzzichini
La patata in cucina è sempre un grande accompagno x piatti saporiti.
Primi
Un risotto diverso dal solito, con il sentore dolce della melagrana. Una ricetta provata per...
Primi
Risotto che racchiude il sapore deciso e pungente della curcuma alla freschezza dell'elicriso...
