Secondi
Il brasato è il piatto della festa, un piatto unico della tradizione che diventa "soul food",...
Dessert
Una base “quattro quarti” arricchita da tante mele, per un risultato goloso e fondente.
Adatta...
Antipasti e stuzzichini
L’hosomaki è la mia tipologia di sushi preferita e oggi ho voluto rubare dalla cucina asiatica...
Secondi
Filetto di cinghiale su letto di frutti di bosco con noci, mandorle e castagne
Antipasti e stuzzichini
Versione salata della tipica torta di rose. Un morbido ripieno di cipolle stufate e formaggio...
Antipasti e stuzzichini
...ideale anche come piatto unico nelle giornate invernali.
Antipasti e stuzzichini
Non a tutti piacciono le solite zuppe, ma questa, è davvero particolare!
Primi
Gli spaghetti con la bottarga sono resi speciali dal sapore intensamente sapido, caratteristico...
Dessert
Croccantezza, dolcezza e freschezza, in un unico dessert semplice, elegante e sfizioso.
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto elegante e gustoso, per proporre in modo alternativo il "solito" polpo con le patate!!
Dessert
Dolce molto usato nel sud Italia..si prepara principalmente x San Giusppe il 19 marzo ossia x la...
Antipasti e stuzzichini
crema di asparagi con olio tartufato, uovo stracciato e bacon croccante
Secondi
Da un semplice petto di pollo intero, un piatto leggero ma gustosissimo e morbissimo, e croccante .
Secondi
Super ricetta , insegnatami da mia suocera, superlativa….
Dessert
La torta di biscotti, semplicissima da fare senza cottura, si conserva a lungo in frigorifero,...
Antipasti e stuzzichini
Il danubio, cugino del babà rustico e del più famoso casatiello, è una torta salata lievitata...