Primi
Nel periodo autunno-invernale, siamo soliti mangiare le castagne. Chi bollite, chi arrostite sul...
Piatti unici
Durante la quarantena, a casa ho trovato 4 ingredienti, e così li ho messi insieme, e sono stato...
Primi
Un grande piatto facilissimo da realizzare con gli avanzi del pranzo domenicale.
Primi
Minestra Mariconda, ricetta tipica lombarda, più precisamente bresciana, una ricetta povera...
Primi
Una zuppa veloce e colorata a base di barbabietola e fondi di asparagi...
Secondi
Un piatto che non poteva mancare durante i pranzi delle feste, soprattutto natalizie era il...
Primi
Gnocchi di polenta con ragù d’avanzo di manzo all’olio.
Piatti unici
La Pizza di nonna Liliana è una pizza in teglia con 85% di idratazione. L'uso della biga e della...
Secondi
E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
Dessert
Torta rustica della tradizione contadina, a base di pane raffermo ammollato nel latte, volta al...
Primi
Cappellacci di pasta all’uovo con farcia di ragù della nonna con acqua di Parmigiano e scarpetta...
Primi
Uno dei piatti più classici della cucina italiana in questo caso rivisto nella presentazione e...
Piatti unici
Spesso cucino ad occhio senza pesare.
Raramente è capitato che "i miei lupi" non abbiano così...
Dessert
Biscotti gluten free con farina di castagne e un pizzico di cannella che ci riporta subito al...
Dessert
La torta di rose è uno dei dolci che chiama la festa, morbida e profumata, la mia è arricchita...
Dessert
Festa per me vuol dire profumo di mele e cannella in casa, non solo per il natale ma anche per...
Dessert
La Ciambella Giraffa è un dolce semplice, ma allo stesso tempo gustoso e dallo straordinario...
