Primi
La delicatezza della patata ben si sposa col curry, un insieme di spezie che dà al piatto una...
Secondi
Come nascono i “miei piatti” non lo so bene neppure io. So solo che nascono spontanei, a volte...
Secondi
Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
Dessert
Un dolce al cucchiaio monoporzione che unisce la corposità del pistacchio alla freschezza della...
Secondi
Classico piatto invernale da degustare accompagnato da una tradizionale polenta bresciana.
Antipasti e stuzzichini
una semplice e sfiziosa ricetta che si abbina a qualsiasi stagione
Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
Antipasti e stuzzichini
Una crema di patate e carote con un tocco deciso del verde di capra
Primi
Cavolfiore e pach choi con cotture diverse e aggiunta di mozzarella di bufala e acciuga del mar...
Dessert
5 tortelli ripieni alla pera cotta e nocciole tostate fanno festa intorno ad un crumble al cacao...
Primi
ottimo primo piatto scalda cuori per l'inverno
Dessert
Dolce al profumo di rosa, ritroverete il buonumore e l'armonia.
Dessert
Una sinuosa scia di ganache al basilico circonda un caldo Morbido all'arancia e mandorle, con...
Secondi
Una ricetta ispirata dalla tatin di pomodoro dello chef P. Zanotti, ma in versione invernale e KmO
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Dessert
Un dessert rapido, economico e alla portata di tutte le capacità culinarie
