Archivio ricette
Secondi
Polpo lessato e poi passato alla piastra con crema di fagioli borlotti e crumble di pane nero...
Primi
Risotto ai funghi con base di crema di zucca e cappella di porcino.
Secondi
Quaglia in due consistenze con patè di fegatini e fondo di moscato e mandarino
Secondi
L’idea della realizzazione di questo piatto deriva dalla prima lezione serale proposta...
Antipasti e stuzzichini
Preparazione adatta per accompagnare un secondo caldo a base di carne, sfizioso finger food, o...
Secondi
Filetti di merluzzo al forno su un letto di pomodori datterini con nocciole
Secondi
ricetta veloce dal gusto particolarmente elegante.
Primi
È un tagliolino ai porcini e mirtilli
Dessert
La ciambella pan di stelle è un delizioso dolce morbido e gustoso al cacao. Con l’aggiunta di...
Primi
Timballo di riso alla napoletana
Contorni
Il cavolfiore è una verdura di stagione dai benefici assai noti, talvolta il suo sapore e il suo...
Secondi
Rollè di Orata con Bietole e crema di patate.
Primi
Un nuovo mix per sorprendervi con un risultato sorprendente
Piatti unici
Ricetta romagnola modificata nella pasta ,variando poi l'impasto a piacere si possono ottenere...
Primi
Questo piatto si può considerare unico e completo per la presenza del riso delle verdure e del...
Contorni
Come presentare un cibo salutare, spesso snobbato per l’odore sgradevole della cottura
Dessert
Una crostata che si ispira alla classica crostata di frutta fresca, ma la crema viene cotta in...
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