Primi
Ho inventato questa ricetta per rendere piacevole mangiare una zuppa di legumi ai miei figli che...
Piatti unici
Un panino farcito con manzo all'olio, cipolla rossa fatta sbianchire e poi marinare in acqua,...
Primi
Questa pasta viene condita con funghi cardoncelli saltati; e alla base del piatto viene messa un...
Dessert
Dolce tanto veloce quanto goloso, questo tortino al cioccolato con cuore morbido è un ottimo...
Dessert
Grano saraceno, nocciola e zabaione: sapori che mi riportano alle mie origini …
Dessert
Una torta di carote soffice ed agrumata si accompagna ad elementi cremosi e croccanti che...
Dessert
Un dolce dove marroni e castagne vengono declinate in varie preparazioni: una mousse, un...
Secondi
Quaglia in due consistenze con patè di fegatini e fondo di moscato e mandarino
Secondi
Filetto di sogliola arrotolato e ripieno di spinaci e puntarelle con salsa di soia , pesce e miele
Secondi
L’idea della realizzazione di questo piatto deriva dalla prima lezione serale proposta...
Antipasti e stuzzichini
Le capesante gratinate sono un antipasto gustoso e leggero che ricorda i sapori delle feste...
Primi
Avete mai provato la bottarga di gallina? È veramente buona sostituisce egregiamente la bottarga...
Primi
Vista la stagione , perché non fare un bel risotto caldo agli agrumi che profumano tutta la cucina .
Primi
Risotto al pomodoro con perlage di basilico
Secondi
La ricetta è molto facile e divertente da fare. Non toglie molto tempo per la preparazione, è un...
Antipasti e stuzzichini
Caldo e sfizioso antipasto da gustare nei giorni di festa
Piatti unici
Insalata fresca di rapa rossa: per una cena estiva leggera ma molto gustosa
Secondi
Un secondo piatto semplice ma molto gustoso
