Secondi
Pollo fusion , gustoso e semplice da preparare.
Secondi
A fine agosto sono tornato da un viaggio entusiasmante in Centro Italia dove ho apprezzato tanto...
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
Secondi
Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
Secondi
E ci abbiamo riprovato anche quest'anno...vista la bontà del piatto!!
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso
Primi
La patata viola dà un tocco di colore ed originalità in cucina, inoltre è un prodotto naturale e...
Dessert
La torta soffice con cuore d’arancia è un dolce profumatissimo e molto genuino perfetto per la...
Secondi
Il forte contrasto tra la dolcezza del gambero e la freschezza del ribes.
La nota agrumata...
Primi
Il un risotto che viene colorato di viola grazie alla naturale pigmentazione del cavolo rosso. ...
Primi
Carbonara di pesce spada , piatto innovativo e originale , ispirato a quello classico...
Primi
Un piatto che propone i sapori della nostra terra, il Bagòss, una eccellenza dei nostri prodotti...
Antipasti e stuzzichini
Stuzzichini di involtini di melanzane pomodorini e pistacchi ideali per l' inizio di una cena...
Contorni
La moda mi porta a reinventare un modo di concepire i contorni, perchè no al bicchiere!?!
Antipasti e stuzzichini
Bicchierini di panna cotta al formaggio con taralli e salmone
Primi
Il classico risotto alla milanese, rivisitato con gamberi d'acqua dolce e piselli
Antipasti e stuzzichini
Le melanzane sono sempre un piatto di grande effetto: gustose, versatili e ricche di polpa che...