Antipasti e stuzzichini
La puccia e'un panino con le olive o senza e farcito a piacimento ..dal gusto sublime
Contorni
L'insalata di rape e yacon è un fresco accostamento per qualsiasi piatto. Dal sapore leggermente...
Antipasti e stuzzichini
Un piccolo, gustoso bocconcino che ritrova tutti i precetti del buon mangiare: sapore,...
Dessert
Un'idea originale per concludere una cena tra amici
Primi
Un connubio tra mare e terra, con il pizzico della tradizione culinaria della mia nonna.
Primi
Saporiti ravioli di pasta all'uovo farciti con pere in agrodolce, parmigiano e mortadella di...
Primi
Teneri e delicati gnocchi conditi con una salsa di topinambur dal sapore particolare e croccante...
Dessert
Ho imparato questa ricetta in sudamericana, dove la nocciolina, che noi usiamo praticamente come...
Dessert
Un dessert al cucchiaio semplice ma allo stesso tempo super goloso.
Primi
Così morbidi, vellutati e cremosi, gli gnocchi sono il piatto tipico di questa stagione e dei...
Primi
Ravioloni ripieni di scampi in crema rosa con zucchine julienne croccanti e pomodorini.
Primi
Questi tortelli sono i miei preferiti....
Secondi
Per un progetto interculturale attuato a scuola, c'è' stato questo scambio di culture culinarie,...
Antipasti e stuzzichini
Piatto di origine francese, dall'apparenza difficile ed impegnativo, ma seguendo alla lettera la...
Secondi
Un piatto apprezzato sopratutto nella stagione invernale.
Secondi
Un classico, polipo e patate, accompagnato però da sedano bianco croccante, saporite olive...
Primi
Un risotto che risulta fresco al palato
