Secondi
Come nascono i “miei piatti” non lo so bene neppure io. So solo che nascono spontanei, a volte...
Secondi
Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
Secondi
Una ricetta semplice e sana ma anche golosa e saporita, da fare in padella per mangiare un pesce...
Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
Dessert
5 tortelli ripieni alla pera cotta e nocciole tostate fanno festa intorno ad un crumble al cacao...
Dessert
La dolcezza delle pere, morbide e succose si sposa perfettamente con il gusto deciso del cacao....
Piatti unici
Viste le temperature ancora miti ho voluto cimentarmi nell’avventura di sperimentare un piatto...
Primi
La pasta ripiena è diffusa in tutta Italia ma è in pianura Padana che si si sono sviluppate la...
Primi
Ricetta facile e veloce con cottura del riso nel solo sughetto delle verdure. ...
Secondi
Un accostamento di sapori e consistenze diverse che stimolano il gusto, invogliando una...
Secondi
Felice connubio tra 2 preparazioni, una vellutata di zucca e lenticchie ai frutti di mare
Primi
Un primo semplice che contiene tutti i benefici delle verdure e dei cereali integrali.
Dessert
Servito in bicchierini monoporzione, oltre ad essere buonissimi sono anche molto eleganti e...
Primi
La delicatezza dei gnocchi di zucca, abbinata alla morbidezza e al sapore deciso della vellutata...
Dessert
Piccoli dolcetti dal sapore esotico da gustare in un solo boccone
Antipasti e stuzzichini
La moda del "Finger food" mi ha contagiato!
E' bello creare con fantasia dei piccoli assaggi.
Primi
Complice una gita domenicale alla Sagra della Patata di Gottolengo è nata l’idea di usare questo...
