Dessert
Ottimo come riciclo delle feste il cannolo di panettone candito ripieno di ricotta
Dessert
Buongiorno a tutti! Vi propongo un dolcetto che ho scoperto quasi per caso: le rose di mele...
Antipasti e stuzzichini
Dal matrimonio di due passioni, pesca e cucina, è nato un antipasto fresco, delicato e leggero a...
Primi
Risotto con crema di zucca, zucchine pomodorini, funghi, cipolla rossa e guanciale croccante.
Primi
Un'alternativa alla paella classica ma cotta secondo lo stesso procedimento.
Una ricetta...
Secondi
Questo piatto davvero stupendo mi è stato suggerito da un carissimo amico, ottimo cuoco dalle...
Primi
Il risotto, il mio piatto preferito in assoluto, oggi diventa di un rosso brillante, goloso, con...
Secondi
Ecco un piatto dall'aspetto appetitoso e dal gusto tutt'altro che scontato e banale.
Secondi
I totani sono molto gustosi e si prestano a molte ricette carine, oggi ve li propongo con le...
Primi
Pasta fresca, fave novelle e pesce...ricetta primaverile leggera ma gustosa...
Secondi
Involtini di pesce ripieni alla bresciana con bottoni fritti di farcia avanzata e chips della...
Secondi
Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...
Dessert
Mono porzione di bavarese al cioccolato bianco e bavarese si lamponi su una base di biscuit...
Dessert
La panna cotta al mango è un dessert
irresistibilmente goloso, in cui la morbidezza...
Antipasti e stuzzichini
Le polpette classiche della tradizione fatte con la gallina cotta in brodo, accostate dal sapore...
Primi
Ravioli farciti con ripieno a base di ricotta di bufala e Nduja, conditi con olio extra vergine...
Contorni
Un piatto semplice ma d’effetto che valorizza un singolo ingrediente in 3 declinazioni....