Dessert
Monoporzione glassata di un tiramisù rivisitato. La nocciola incontra il caffè e l'amaretto per...
Secondi
Una ricetta ispirata dalla tatin di pomodoro dello chef P. Zanotti, ma in versione invernale e KmO
Dessert
Sembrano le classiche meringhe, ma al primo morso ti soprendono per il contrasto di consistenze...
Secondi
Teneri bocconcini di pollo per un secondo veloce e appetitoso che piace a tutti.
Secondi
Pizza con impasto di patate, mortadella bolognese, burrata pugliese di Corato, pistacchi tritati...
Secondi
Lo storione è un pesce dal sapore delicato e dalle carni bianche che ben si accompagna a tutti i...
Antipasti e stuzzichini
Preparo anticipatamente la confettura di cipolle rosse di tropea in modo di averla pronta al...
Primi
Una buonissima pasta fatta in casa con farina di grano saraceno e grano duro. Tipo lasagna ma...
Secondi
Un piatto di selvaggina che riscopre i profumi ed i sapori del sottobosco. Elegante e raffinato.
Secondi
Abbinamento scenografico di uova asparagi e formaggio
Primi
Un primo semplice che contiene tutti i benefici delle verdure e dei cereali integrali.
Dessert
Un piccolo dolce boccone prelibato, semplice e veloce da realizzare, pronto per ogni occasione!
Primi
Una pasta dal sapore autunnale con zucca e porcini
Secondi
Ricetta fresca, leggera e saporita. Consiste in un filetto d'orata (marinato in precedenza)...
Secondi
Patate croccante e baccalà. Quale abbinamento migliore?
