Secondi
Polpo piastato con marmellata di pomodoro, chorizo e fagiolini spadellati.
Piatti unici
Il piacere di un'insalata d'autunno con la freschezza della stagione nel piatto e la colorata...
Primi
Ricetta ideale per sorprendere senza complicarsi la vita, in quanto l'esecuzione è molto srmplice
Primi
Piatto gustoso e completo, ideale per un pranzo in famiglia
Secondi
Si cuoce il pollo in forno. Nel pollo intero si mettono dentro scalogno , sale grosso , salvia e...
Secondi
Nella Roma Imperiale, Apicio, ingrassando maiali ad altri animali con fichi, influenzò tanto i...
Primi
Spaghettoni mantecati alla crema di zucca con gamberi spadellati, scorza di limone e basilico.
Primi
I passatelli al Bagòss su crema di broccoli sono un piatto leggero e vegetariano, il perfetto...
Dessert
Una piccola tortina di mele con guscio croccante e interno morbido, il tutto ricoperto da...
Piatti unici
La trippa fritta incontra la salvia croccante accompagnata da una leggera salsa di yogurt e limone..
Antipasti e stuzzichini
Deliziosi burger gurmet mini, preparati per una domenica sera, su richiesta di mio marito di un...
Antipasti e stuzzichini
Capasanta fumata con Sake , crema di gorgonzola, gelatina di pomodoro e corallo nero
Antipasti e stuzzichini
Sapore di mare al profumo di Zafferano!!!
Primi
Vellutata di piselli con calamari al vapore e mentuccia.
Secondi
Lonza di maiale sottovuoto e cotta a bassa temperatura. Con questa tecnica la carne rimarrà...
Antipasti e stuzzichini
Parmigiana in versione leggera e piccola per un antipasto gustoso ma che non comprometta il...
