Name: Velluta di piselli e calamari
Prep time: 20 min

Vellutata di piselli con calamari al vapore e mentuccia.

Ingredienti

- cipolla
- piselli
- menta
- calamari
- olio evo
- pepe
- sale qb

Preparazione

Rosolare la cipolla, versare i piselli aggiungendo sale e pepe fino a cottura e poi frullarli.

Aggiungere i calamari cotti a vapori (per 5 minuti) e adagiarli sulla crema di piselli aggiungendo della menta.

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