ricetta:

Pollo con fichi e castagne

Semplice ma appetitosa ricetta
Ingredienti
Per 4 persone:
- 1 pollo in parti
- 4 fichi
- 100gr castagne lesse
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
Preparazione

Far rosolare un pollo in parti in olio. Bagnare con del vino bianco, far evaporare.

Aggiungere sale e pepe.

Bagnare con poco aceto balsamico.

Quasi a fine cottura inserire i fichi puliti e tagliati.

Impiattare e ricoprire di pezzettini di castagne lessate.

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