Antipasti e stuzzichini
Per "aprire lo stomaco".
Da servire tiepida, sostituisce i classici entrées
Primi
Il contrasto tra il nero del riso venere e i colori degli altri ingredienti
Secondi
Una ricetta nata per caso: frigo semivuoto e voglia di mangiare qualcosa di diverso.
Un piatto...
Primi
Ritrovarsi e fare il pane a casa, il pane che oggi non trovi più, con la farina buona, e il...
Primi
Ultimamente ho scoperto la curcuma, una spezia indiana dal sapore delicato e dal colore solare....
Primi
Il piatto dell'infanzia dove ritrovare e ricordare i sapori conosciuti.
Primi
Con la birra sfumiamo il risotto e poi lo guraniamo con un ragout di coniglio al coltello...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta classica ma un tocco sfizioso
Primi
Il finocchietto selvatico è una pianta che nasce spontanea in sicilia ,viene utilizzata per...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta light e fresca, ideale per l'estate
Secondi
Gustosi gamberi avvolti nel lardo su piccole lenticchie al rosmarino
Secondi
Petto d'anatra caramellato al miele amaro con verdure croccanti e salsa agra ai frutti di bosco
Primi
Legume di antichissima origine, la fava larga di leonforte è un legume straordinario. Le...
Primi
Il sapore caratteristico del fatulì (goloso e saporitissimo) assegna a questo risotto un...
Primi
Sapore di mare, sapore di sale.
Questo piatto vi fara' cantare
