Primi
Legume di antichissima origine, la fava larga di leonforte è un legume straordinario. Le...
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Piatto genuino, leggero e bello da presentare.
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Una mia passione? La Sicilia: sapori, profumi, sole...nel piatto si sentono anche meglio.
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La Pasta:Antica specialità artigiana impastata con sole uova.
GRANO DURO – SEMOLA
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Quando mortadella e pistacchi si incontrano nessuno puo' resistere alla tentazione di assaggiare.
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Si tratta di un primo che appaga sia il gusto che la vista e che non necessita di essere seguita...
Primi
Che dire!!! Delicato, dolce, salato, croccante. Assaggiare per credere...
Primi
Rivisitazione di un delizioso piatto italiano, più leggero dal punto di vista calorico.
Primi
Un piatto delicato ma molto saporito a mio parere
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Abbinamento delicato ma allo stesso tempo deciso permesso dal sapore "amarognolo" delle erbe e...
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spaghetti di daikon o rapa bianca insaporiti con il curry e coriandoli di verdura croccante. un...
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Gnocchi di ricotta di ricotta con pomodorini e salsiccia flambata alla grappa carè, il tutto...
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Un grande piatto facilissimo da realizzare con gli avanzi del pranzo domenicale.
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Risotto con ciuffetti di calamaro e gamberi crudi
