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Una rivisitazione della zuppa di pesce, è fatta con crema di zucca frullata e bisque di gamberi...
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Ricetta ideale per sorprendere senza complicarsi la vita, in quanto l'esecuzione è molto srmplice
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Vellutata di piselli con calamari al vapore e mentuccia.
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L'amore per le tradizioni sarde e i sapori del mio orto tutto racchiuso in questa ricetta sfiziosa.
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Una rivisitazione della parmigiana in versione più leggera ma allo stesso tempo golosa
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Risotto bianco con brodo vegetale mantecato al burro e Grana Padano e guarnito con tartufo nero...
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La cremosità di questa vellutata si unisce al sapore dei gamberi gratinati e alla polvere di menta.
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Rivisitazione delle classiche lasagne, semplice ma ottima!
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Mezze maniche risottate con asparagi, tuorlo ghiacciato grattugiato e aria di brodo
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Penne zucchine e mozzarella al latte di bufala con brioche salata
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Un pesto alternativo
* Preparazione: 10 min
* Cottura: 10 min
* Dosi per: 4 persone
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Una ricetta particolare e pratica per chi non ha idee su come usare una scatola di sardine...
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Primo piatto tipico della città di Agrigento , piatto semplice ma molto gustoso, per un pranzo...
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Le penne col salmone sono un primo veloce, facile e gustoso. La tradizione le vuole con la panna...
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Un riso colorato e appetitoso che si adatta alla stagione.
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Dai vecchi ricordi di mia mamma... gli gnocchi di pane della sua mamma, un piatto povero ma...
