Primi
Sorprenderà i vostri ospiti l’originalità dell’impiattamento, all’assaggio il sapore di terra...
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Il limome in questa preparazione e' fondamentale, ma lo si scopre solo all'assaggio.
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risotto dall'aspetto molto appariscente e inusuale, ma dal sapore gradevole e gustoso
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Primo piatto tipicamente montano del territorio limitrofo della Regione Trentino
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In questa zuppa la scelta dei pesci è stata casuale ma il risultato è stato eccellente.
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Un primo piatto dal gusto pieno alleggerito dalla freschezza del profumo e sapore del basilico
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Una pasta che richiama i sapori dell'estate fatta con il pesto fresco i pomodorini e il salmone...
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Una pasta colorata dal sapore leggermente orientale
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La carbonara vegana nasce dai “rimasugli” che avevo in frigo e che dovevo finire prima di...
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Con i primi caldi un primo fresco fa davvero piacere, se poi è leggero e facile da preparare...
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Un primo semplice, veloce e stuzzicante
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Un altro mio cavallo di battaglia. Un piatto ideale per la stagione autunnale e invernale.
Un...
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La ricetta che vi mando è tipica trentina tramandata in famiglia di generazione in...
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Il finocchietto selvatico è una pianta che nasce spontanea in sicilia ,viene utilizzata per...
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Pasta fresca, fave novelle e pesce...ricetta primaverile leggera ma gustosa...
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La Pasta:Antica specialità artigiana impastata con sole uova.
GRANO DURO – SEMOLA
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Uno dei miei cavalli di battaglia. Un piatto che non tradisce mai, il preferito di mia figlia.