Dessert
Torta con base morbida panna montata e mousse al cioccolato
Piatti unici
Tris di patate andine. Consistenza diverse abbinate a aromi e spezie con la aggiunta di un...
Primi
Gli Anelletti sono un formato di pasta tipico della zona del palermitano, ecco perché li ho...
Antipasti e stuzzichini
Sfizioso Flan di Topinambur con fonduta di formagella stagionata e crumble con speck e mandorle
Primi
Cacio e pepe rivisitata icon aggiunta di uovo e tartufo
Primi
Un primo piatto semplice ma molto gustoso e di ottima presentazione
Secondi
Un classico dei secondi di carne che non può mancare in ogni cucina
Dessert
Un soffice dolce alla frutta in cui l’ananas, frutto amato da grandi e piccini, gioca la parte...
Dessert
A lungo, mi sono coricato di buonora. Qualche volta, appena spenta la candela, gli occhi mi si...
Antipasti e stuzzichini
Questa ricetta nasce dopo aver colto dal mio orto il topinambur.. Un antipasto semplice,...
Primi
Questa ricetta nasce mentre nell'orto stavo raccogliendo i porri durante un tiepido pomeriggio...
Piatti unici
Un piatto che incuriosisce, x l'abbinamento di crudo e cotto, per le consistenze cosi diverse,...
Primi
Noodles saltati con gamberi, spring onions e anacardi in ricordo della tradizione Thailandese.
Antipasti e stuzzichini
Ricetta semplice autunnale che si può consumare sia come antipasto sia come secondo piatto...
Secondi
La ricetta vuole interpretare due ingredienti rappresentativi della Sardegna tra cui l'agnello,...
Dessert
Questa torta di facile fattura è uno squisito compromesso di sapori. Dolce ma non troppo,...
