Dessert
Golosa, avvolgente come una coccola, una coccola che profuma di inverno:
cioccolato fondente in...
Secondi
Il petto d'anatra cotto sottovuoto mantiene una morbidezza e una consistenza della carne...
Secondi
Un modo insolito di mangiare il coniglio dissossato e arricchito da una farcitura fatta di...
Primi
La "caramella" bresciana unica nella sua forma incontra la delicatezza del salmone e la dolcezza...
Dessert
Morbidissima, non troppo dolce, da usare a colazione
Primi
Un primo piatto che unisce il mare e la terra. Asparagi verdi tagliati con la mandolina in...
Secondi
Alternativa alla classica parmigiana con melanzane fritte
Secondi
Una ricetta che permette di utilizzare la lonza di maiale che solitamente resta asciutta; in...
Primi
La classica farcia alla zucca acquisisce un sapore più ricco con l'aggiunta del gorgonzola,...
Primi
E' un piatto delicato,da un gusto interessante.
Antipasti e stuzzichini
Panna cotta al basilico con crudo croccante e Aria di melone
Secondi
Sembra un piatto complicato invece ha un procedimento facile. La difficoltà sta nella giusta...